Настоящий бельгийский шоколад Callebaut ценится профессионалами и знатоками не только за вкус, но и за стабильность состава, структуры и поведения при темперировании. Он производится в строгом соответствии с международными стандартами, где учитывается даже происхождение какао-бобов. Именно поэтому его легко отличить от дешёвых подделок, даже если они внешне кажутся идентичными. Визуальное сходство с подделкой может ввести …